奥尔良烤寸骨

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1.寸骨洗净沥干水份。

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2.用刀背或棒子轻轻敲松肉肉。

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3.全部敲好。

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4.加奥尔良腌料，蒜头剁成蒜泥一起加入寸骨中揉匀。放冰箱冷藏一天，腌制入味。

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5.烤箱预热180℃，烤盘上垫铝箔纸，刷一层薄薄的食用油。

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6.将腌制好的寸骨摆放在烤盘中。

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7.表面刷一层食用油。

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8.放入烤箱烤25-30分钟即可。