粽子的功效主要包括它包括高质量的淀粉质以及维生素B,但是由于粽子的主料糯米中的蛋白质比较少,而且缺乏维生素A,因此包上别的馅料也是避免营养不全的缺陷。总的来说粽子天然又健康,是非常讲究而且非常传统的一种食物。
1.新鲜的粽叶和马莲洗净放入蒸锅大火蒸二十分钟。
2.蒸好的粽叶和马莲变色后也变软稍微晾凉。
3.糯米淘洗干净再水中浸泡六个小时。
4.大枣冲洗干净沥干水份备用。
5.两片粽叶摆平在一端对折成锥形。
6.放入适量糯米和大枣沥干水份。
7.把上半部分粽叶盖住糯米顺着一个方向绕成一粽子形状。
8.用马莲缠住系紧这一步非常重要入锅系不紧在蒸的时候粽子会散开。
9.可爱的大枣糯米粽就包好了。
10.饱满诱人的粽子依次包好。
11.蒸锅底摆上粽叶防止粘锅依次摆上粽子再摆上一层鸡蛋最好是一个挨一个夹紧的摆放这样蒸出来粽子更紧实。
12.在上面摆好粽子添加适量清水鸡蛋和粽子一起煮味道棒极了。
13.最后盖上锅壁一大盆水压住盖上锅盖大火煮一小时改中火煮三十分钟改成特小的小火焖一晚上即可。
14.煮好的大枣糯米粽去掉粽叶搭配白糖看着就好有食欲。
15.大枣糯米粽入口香甜软糯还有超级筋道的口感。
16.生活需要仪式感在忙也要为自己和家人包粽子感觉这就是幸福的人生。
17.粽子一定要搭配白糖一起吃才算是完美的标配。
18.搭配鸡蛋这样才是一个完美的端午节应该有的样子。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆
1将各式材料洗净。2黄瓜,香菇切片;蒜去皮拍碎。3锅里油烧热,下蒜片爆香。4下入香菇翻炒,放酱油,蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下,加盐,鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝