南瓜豆沙发面烙饼

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1.将面粉、熟南瓜泥、酵母混合，揉成光滑较软的面团，发酵至二倍大。

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2.取出面团，分成相等的面剂子，揉圆，擀成稍厚的圆面皮，包入红豆沙，捏紧收口。

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3.擀成圆饼，不要太薄，防止露馅，盖上保鲜膜醒发至1.5倍大。

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4.平底锅（电饼铛）预热，刷油，放入饼胚，饼胚表面刷些油锁住水份，中火烙至二面金黄、按压快速回弹，即可出锅。

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5.香甜美味，营养丰富。

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6.蓬松柔软，凉了也不硬。