白玉菇属口蘑科,是一种珍稀的食用菌,其必需氨基酸比例合适,含有人体必需的微量元素及维生素,每100g白玉菇含蛋白质3.5g、脂肪0.4g、碳水化合物3.8g、铁1.1mg、钙6mg、钾350mg。白玉菇含有人体难以消化的膳食纤维,对预防便秘、肠癌、动脉硬化等十分有利,同时具有提高机体免疫功能、止咳化痰等功效。
1.准备原材料白玉菇、韭菜、鸡蛋。
2.韭菜摘好洗净切段。
3.白玉菇切成小段放入开水中焯水断生后立即放入冷水中过凉后洗净沥干水分。
4.锅中倒入底油加热再倒入打好的蛋液中火炒制。
5.鸡蛋炒至八分熟即可先装入容器中备用。
6.锅中另倒油加热放入蒜粒爆香放入白玉菇炒匀。
7.放入炒好的鸡蛋中火炒匀。
8.放入韭菜同时放入盐炒至入味。
9.最后放入味精提鲜即可出锅享用。
10.鲜美可口的韭菜白玉菇炒鸡蛋装入盘中就大功告成了。
11.搭配炸馒头和肉参一起吃太棒了。
12.牛奶是每天都要喝的营养软饮哦。
13.鸡蛋白玉菇入口鲜嫩顺滑混搭着韭菜的香味让人回味无穷。
14.普通的食材用心去做就会有意想不到的收获。
15.为家人做营养丰富的每一餐是我最开心的事情噢。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。
liuchao