鸽肉毛豆沙拉

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1.毛豆去壳，洗净。

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2.胡萝卜洗净切丁。

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3.冷水下锅，把胡萝卜和毛豆焯熟。

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4.放食盐。

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5.开锅后煮5分钟。

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6.捞出沥干水分。

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7.煮豆的同时，处理配菜。洋葱和红椒洗净切丁。

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8.熟鸽子。

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9.去骨去皮，撕成块。

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10.放胡萝卜和毛豆。

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11.放洋葱和红椒，拌匀。

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12.淋上小许沙拉酱即可。

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13.成品。

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14.开动。