桃子果酱

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1.先将装果酱的玻璃瓶洗净，放入烤箱，100度，加热20分钟消毒。

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2.桃子清洗干净。

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3.去皮。切下来的果皮可以加点水，冰糖煮成桃子汁，冷藏后更好喝。

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4.将桃子切小丁。

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5.切好的桃子丁放入锅中，加入适量冰糖。每500克桃子，加100克糖。

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6.一直熬啊熬，熬到水分蒸发，果酱变浓稠即可。

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7.关火后，马上装入消过毒的玻璃瓶中，拧紧盖子。

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8.倒扣，完全冷却后，可以常温保存。开封后尽快吃完。