红薯叶发面馍

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1.红薯叶淘洗干净。

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2.切碎。

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3.适量面粉。

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4.切碎的红薯叶放面粉上，撒上适量盐。

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5.发酵粉温水化开。

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6.倒入面中，搅成絮状。

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7.揉成软硬适中的面团。自然发酵。

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8.发好的面团排气。

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9.揪成大小均匀的剂子。

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10.揉成馒头。

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11.底部按出窝窝状。

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12.饧20分钟，冷水上屉，中火蒸25分钟。

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13.蒸好的红薯叶发面馍。

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14.成品。

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15.成品。