腌鸡蛋

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1.食材：新鲜鸡蛋（已洗净晾干水分）。

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2.盐、白酒、大料。

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3.在煮锅里倒入1750毫升清水，加入盐。

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4.搁入大料。

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5.煮开、煮至盐融化，关火晾凉。

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6.接着，将新鲜鸭蛋放入瓶中，倒入晾凉好的盐卤。

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7.加入白酒。

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8.然后，盖上盖，贴日期腌制20天左右就可以煮来吃吃了。