蛋黄叉烧肉

点击查看大图

1.新鲜的咸鸭蛋洗净取出蛋黄。

点击查看大图

2.里脊肉洗去血水，用厨房剪刀往下剪出口。

点击查看大图

3.塞入蛋黄，用牙签封紧口。

点击查看大图

4.加入叉烧酱，蚝油，生抽，蜂蜜，将里脊肉涂抹均匀，腌制几小时以上入味。

点击查看大图

5.烤盘铺上油纸，摆放上腌制好的里脊肉。

点击查看大图

6.烤箱上管/空气烤200度先烤30分钟，中途要留意翻面烤。

点击查看大图

7.少许蜂蜜兑少量温水搅拌均匀。

点击查看大图

8.将烤好的叉烧肉取出刷上蜂蜜水，继续回炉再烤5分钟左右即可。

点击查看大图

9.晾凉后改刀切片。

点击查看大图

10.摆盘。

点击查看大图

11.成品。

点击查看大图

12.成品。