鸡蛋豆腐

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1.豆腐切块，打2个鸡蛋。

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2.葱花，香菜，红尖椒准备好。准备好酱汁，1勺生抽，一小勺盐，一小勺鸡精，加适量水搅匀备用。

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3.豆腐蘸蛋液，放入平底锅内煎。

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4.煎的过程开小火。

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5.煎致两面金黄。

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6.撒上红尖椒，倒入酱汁，开中火焖2分钟。

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7.撒上葱花香菜就好。

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8.装盘。