豆腐烧香菇

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1.豆腐、香菇、胡萝卜洗干净。

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2.豆腐入锅焯水后捞出沥干水。

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3.香菇入锅焯水后捞出沥干水。

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4.胡萝卜切成滚刀块。

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5.香菇切成块。

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6.豆腐切成块。

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7.碗中加盐、甜面酱、白砂糖、酱油、料酒、适量水调成红烧汁。

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8.起油锅，葱姜入锅煸香后香菇、胡萝卜入锅炒。

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9.豆腐入锅。

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10.倒入红烧汁，大火烧开，小火慢烧。烧至食材熟、入味关火。

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11.盛出享用。