凉抖土豆丝

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1.土豆和胡萝卜洗净备用。

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2.葱和蒜准备就绪。

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3.土豆去皮切细丝，冲去多余淀粉。

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4.胡萝卜切细丝备用。

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5.锅中入水煮沸放入土豆丝焯水，焯水后迅速过凉。

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6.胡萝卜汆烫一下即可捞出过凉，沥干水分。

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7.蒜和葱切碎备用。

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8.一同放入盆中，加葱蒜和红辣椒粉用热油淋入激出香味儿。

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9.加盐，醋，酱油拌匀即可享用。

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10.美美的家常菜来喽，请您品鉴。

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11.成品图。