香辣肉丝

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1.牛肉丝加少许淀粉和料酒抓匀。

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2.胡萝卜切丝。

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3.青椒切丝。

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4.香菜切段。

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5.蒜切末。

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6.热锅烧油，下肉丝翻炒至变色。

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7.加入胡萝卜丝，生抽，盐。

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8.加入青椒丝。

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9.加入蒜末，香菜，鸡精，翻炒均匀即可。