五彩猫耳朵

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1.用“面团料”揉好一个红色的面团，盖上保鲜膜静置20-30分钟。

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2.把面团分成小份，搓成小长条。

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3.把小长条切成小粒。

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4.拿饭勺，拿起小面团在勺背上搓一下。

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5.一个个都搓好。

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6.准备黄瓜、火腿、虾皮、玉米粒、胡萝卜粒。

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7.火腿洗净切粒。

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8.起油锅，炒熟配料。

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9.加入水煮沸。

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10.蕃茄炒小，黄瓜切粒。

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11.水煮沸后，下“猫耳朵”。

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12.煮至一粒粒浮起，再加半碗清水煮沸。

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13.加入黄瓜蕃茄。

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14.加入盐、鸡精即可。

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15.三碗好看好吃的“猫耳朵”做好了。

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16.“猫耳朵”是杭州“特色小吃”。