毛豆烧鸡翅

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1.鸡子切块焯水。

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2.姜葱、辣椒、八角洗净。

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3.毛豆米。

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4.锅中放入适量油烧热后放入鸡翅、姜葱、辣椒、八角煸炒片刻。

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5.放入毛豆煸炒。

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6.加入料酒、生抽、老抽、白糖和适量水。

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7.大火烧开转小火。

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8.烧至入味后收汁。

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9.装盘。