牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸的组成比猪肉更接近人体需要,提高机体抗病能力,对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血修复组织方面特别适宜。
西红柿富含丰富的胡萝卜素,B族维生素和维C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。
土豆是低热能,多维生素和微量元素食物,是理想的减肥食品,还可以降糖降脂,美容抗衰老。
1.准备食材:把所有主料切块。
2.生姜切片,大葱切马蹄状,小葱切成段。
3.牛肉冷水下锅,水开后捞出牛肉洗净沥干水分备用。
4.另起锅烧油,油温五成热放入大葱段和生姜爆香。
5.把牛肉倒入锅中大火炒至变色。
6.里面加生抽和料酒翻炒均匀。
7.再倒入西红柿翻炒均匀。
8.里面倒入没过牛肉的开水。
9.把香叶和八角放进去大火烧开,转中小火炖煮40到50分钟。
10.把土豆倒进去再炖20分钟。
11.最后里面加盐,鸡精,小葱拌均匀即可出锅开吃了。
12.成品图。
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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