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葱油饼各有做法，方便的适合家人口味的就是优秀的饼饼。普通食用盐换成椒盐，别有风味。搭配粥或者豆浆，夏季简餐菜单上应该有它们的名字。以下是9个葱油饼的分量，每个饼胚重80克。请根据个人喜好、需求调整用量。
点击查看大图1.一把葱洗干净，沥干水分。做葱油饼只要葱叶，把它剁碎。葱白葱头留着切段，拿来炒菜。
点击查看大图2.剁了一碗葱花????。
点击查看大图3.称取面粉，盐也放进去。鸡蛋液倒进去。
点击查看大图4.称取温水倒进面粉里。我们家有养生壶，设置冲奶的温度是45°，直接用壶里的水和面。没有设定温度的壶，就一半开水一半凉水混合晃动均匀，用调好的温水来和面。
点击查看大图5.用筷子搅拌一下。
点击查看大图6.再用手揉。比较黏，用一两分钟揉成团后静置十分钟左右，就比较好揉开了。
点击查看大图7.揉十几分钟的样子，面团光滑。
点击查看大图8.分成9个小面团。
点击查看大图9.表面刷油。
点击查看大图10.盖保鲜膜松弛至少40分钟。
点击查看大图11.取出一个面团。
点击查看大图12.用擀面杖擀成方形，先刷一层油，再撒椒盐。
点击查看大图13.撒葱花。
点击查看大图14.从一边往中间折过来1/3处。
点击查看大图15.另一边也往中间折1/3。
点击查看大图16.对折。
点击查看大图17.再对折。
点击查看大图18.从一头卷起，收口介子朝下压实。
点击查看大图19.还可以这样，从一边卷起，不要折。
点击查看大图20.卷完。
点击查看大图21.也是从一头卷起收口朝下压实。
点击查看大图22.还可以这样，擀薄后用刀切一条条的但是不要切段头尾，从一边卷起成长条形，再从一头卷起，收口朝下压实。今天玩花样????。
点击查看大图23.全部做好，松弛五分钟，用手压扁，松弛五分钟后就比较好擀开，饼胚变大。
点击查看大图24.成这样。
点击查看大图25.可以下油锅煎了。我用两个锅同时煎快一些。炒菜锅和平底锅。同时能煎六七个。家里的锅都比较小号????。
点击查看大图26.煎一面金黄再翻面煎另一面金黄。
点击查看大图27.反复翻面三次这样就熟了。
点击查看大图28.夹出来放在碗碟里。试了一个，很脆，很香，椒盐和葱花原来也是一对啊。
点击查看大图29.层次分明，嘎嘎脆。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
