雪菜黄鱼

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1.黄鱼洗净。

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2.姜蒜切片。

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3.雪菜剁碎，毛豆洗净。

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4.油锅爆香姜蒜。

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5.下黄鱼煎，加姜蒜片。

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6.加水，加料酒，盐大火烧开转小火炖。

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7.炖15分钟，把鱼翻身。

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8.加入雪菜、毛豆，继续炖至汤汁浓稠即可出锅。