葫芦炒鸡蛋

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1.葫芦切成片。

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2.柴鸡蛋5个打散。

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3.锅内适量油烧热，鸡蛋液倒入。

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4.炒散盛出备用。

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5.锅内另放油烧热，蒜末炒香。

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6.葫芦片倒进去，加入一勺开水，翻炒片刻。

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7.葫芦炒至八成熟。

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8.炒过的鸡蛋，小米椒倒入翻炒两下。

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9.适量盐，生抽调味。

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10.翻炒均匀，关火盛盘。

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11.成品。

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12.成品。