孜然味炸香肠土豆

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1.备好食材，土豆去皮。

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2.土豆切滚刀块，香肠切花刀，葱蒜小米椒切碎。

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3.土豆用水冲洗后捞出控水，撒上盐、淀粉，晃动使淀粉均匀。

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4.油烧至7成开，下入土豆炸。

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5.炸至金黄控油捞出。

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6.炸香肠然后捞出，留少许底油。

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7.倒入蒜、花椒粒、红小米椒炒香。

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8.倒入土豆炒匀。

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9.倒入白芝麻炒匀。

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10.倒入生抽炒匀。

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11.撒上孜然粉炒匀。

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12.撒上葱花炒匀出锅。

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13.盛出。