山药南瓜炖排骨

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1.排骨剁成块清洗。

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2.冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。

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3.高压锅中加水，放入排骨、料酒、姜片，盖限压阀烧煮上汽后6分钟。

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4.板栗南瓜切块。

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5.铁棍山药去皮切段。

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6.放入山药和南瓜同煮，加盐、生抽调味，大约煮了10分钟。

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7.成品。