冬季吃菠菜不必多说了,这次的煎饺面皮就是用的菠菜汁和面。
冬季吃牛肉那可是养生第一名啊,古有“牛肉补气,功同黄芪”之说,牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,有“肉中骄子”的美称,营养价值很高。尤其是寒冬时节食牛肉可暖胃,是这个季节的补益佳品。
牛肉不宜常吃,一周一次为宜。因为牛肉的肌肉纤维较粗糙不易被消化,尤其是老人、幼儿及消化能力弱的人不宜多吃,或适当吃些嫩牛肉。
牛肉是发物,患有疮毒、湿疹、瘙痒症等皮肤病症者应戒食,且患有肝炎、肾炎者也应慎食,以免病情加重或复发。
点击查看大图1.备料。面粉加菠菜汁揉成面团。
点击查看大图2.牛肉猪肉放葱姜剁成泥。姜可少放。
点击查看大图3.肉馅放入盆中,分几次加10ml水,搅拌上劲。
点击查看大图4.放约半勺花生油搅拌。
点击查看大图5.放生抽搅拌,仍然朝一方向搅拌。
点击查看大图6.放盐和胡椒粉搅拌后,放置半小时入味。
点击查看大图7.菠菜面团揉成长条,切小块,按扁擀皮。
点击查看大图8.包成饺子。
点击查看大图9.煎锅烧热,放油,用量和炒菜差不多。
点击查看大图10.放入煎饺。
点击查看大图11.半勺面粉加水调成芡汁。
点击查看大图12.饺子底部煎金黄,倒入芡汁,基本到达饺子三分之二处即可。
点击查看大图13.盖盖中火烧制。
点击查看大图14.快收干汁时转小火,锅底干结停火。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女