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冬季吃菠菜不必多说了，这次的煎饺面皮就是用的菠菜汁和面。
冬季吃牛肉那可是养生第一名啊，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说，牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，有“肉中骄子”的美称，营养价值很高。尤其是寒冬时节食牛肉可暖胃，是这个季节的补益佳品。
牛肉不宜常吃，一周一次为宜。因为牛肉的肌肉纤维较粗糙不易被消化，尤其是老人、幼儿及消化能力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。
牛肉是发物，患有疮毒、湿疹、瘙痒症等皮肤病症者应戒食，且患有肝炎、肾炎者也应慎食，以免病情加重或复发。
点击查看大图1.备料。面粉加菠菜汁揉成面团。
点击查看大图2.牛肉猪肉放葱姜剁成泥。姜可少放。
点击查看大图3.肉馅放入盆中，分几次加10ml水，搅拌上劲。
点击查看大图4.放约半勺花生油搅拌。
点击查看大图5.放生抽搅拌，仍然朝一方向搅拌。
点击查看大图6.放盐和胡椒粉搅拌后，放置半小时入味。
点击查看大图7.菠菜面团揉成长条，切小块，按扁擀皮。
点击查看大图8.包成饺子。
点击查看大图9.煎锅烧热，放油，用量和炒菜差不多。
点击查看大图10.放入煎饺。
点击查看大图11.半勺面粉加水调成芡汁。
点击查看大图12.饺子底部煎金黄，倒入芡汁，基本到达饺子三分之二处即可。
点击查看大图13.盖盖中火烧制。
点击查看大图14.快收干汁时转小火，锅底干结停火。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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琴心剑胆
