清蒸多宝鱼

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1.准备网购的多宝鱼一条。

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2.去其内脏和鱼鳃，在背部划三刀。

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3.用食盐抹在背面和反面，腌制10分钟。

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4.淋入蒸鱼豉油。

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5.表面撒上葱丝和姜丝，撒上小米辣，上锅蒸熟。

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6.成品图。