酸辣毛豆

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1.毛豆摘掉两头清洗干净。

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2.过锅里烧开水倒入毛豆煮5分钟。

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3.捞起过冷开水，控干水分，备好花椒，蒜姜末，干辣椒，小米辣。

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4.锅里热油爆香蒜姜，干辣椒。

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5.倒入碗里，加入小米辣和所有调料拌匀。

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6.倒入毛豆里拌匀，腌制一下再吃更入味。