椒麻肘花

1.做完才想起来拍照，哎所以中间也没有图片给大家看，我也只好那步骤详细的写下来了，
肘子用水煮熟烂最好，  花椒粒和香葱叶用刀背铡碎成蓉装，又打碎机就方便了，放碗里.调入生抽，醋，味精和煮肘子的原汤 香油 料酒，这样椒麻汁就调好了颜色为茶色就ok啦
肘子切片装盘，浇上味汁就可以了。

2.注意   
花椒和葱叶比例为1：4-5 肘子最好用原汤晾凉 可以根据个人口味调入辣椒油之类的调味料，味道也不错，创新嘛。说不定就整出好味道了