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临近孩子们放假的日子，我觉得我变得越来越懒惰了，早上不愿意起床，孩子的早餐就想弄点快手的，要说快手早餐，应该没有什么比牛奶面包更方便的了，疫情期间连专家们也都建议，丰盛的早餐可以用牛奶面包和鸡蛋来搭配，既不费时间，又能保障孩子吃得营养健康，我家孩子吃的面包都是我自己做的，比外面买的好吃，很多朋友会问我，自己做面包难不难呀，我想说的是，只要工具齐全，在家自己做面包，比做包子馒头还要简单，我身边就有这样的朋友，馒头学了无数次也做不好，倒是面包，从未失手过，做面包，只需要准备一台烤箱和一台揉面用的厨师机就可以了，我最近收到了卡士品牌的新品厨师机，这个厨师机是超级静音又稳重的，用来揉面团又快又好，用了特别让人有不停做面包的冲动。
手把手教您做红糖面包，香味醇正，外焦里软，早餐吃它太营养美味
今天我做了个红糖提子腰果面包，红糖的香味特别醇正，刚出炉的面包外焦里软的，特别好吃，早上给孩子切了两片面包，冲了一杯儿童奶粉，又蒸了水蒸蛋，这样一顿简单的早餐就做好了，这个红糖面包特别受孩子们欢迎，我把详细的做法手把手教给您，学会了您也可以做给家人吃，只要步骤看仔细了，这个面包做起来百分百成功，一定要试试
点击查看大图1.红糖与冰水混合，用筷子搅拌至红糖溶解。
点击查看大图2.腰果去皮，切碎，我用的是盐焗腰果，可以直接吃，提子干用温水浸泡，洗去泥沙。
点击查看大图3.除黄油，盐以外的所有食材倒入卡士新品厨师机中，一般情况下我会先放液体，再放固体。
点击查看大图4.先用2档混合至看不见干面粉的状态，然后用4档揉面。
点击查看大图5.大约几分钟的时间就可以把面团揉好了，做面包的面团，用手扯一块，能拉出这种像手套一样的薄膜，如果达不到这个状态，那么做出来的面包就会不松软，所以没有做过面包的朋友一定要用厨师机揉面。
点击查看大图6.将提子干的水分用厨房纸巾擦干，和腰果碎一起放入面团中，混合均匀。
点击查看大图7.将面团盖上保鲜膜发酵至原来的二倍大，我们这里的天气这几天很舒服，我放常温发酵，半个小时就发好了。
点击查看大图8.把发酵好的面团按压排气，排出因发酵而产生的气体，然后让面团松弛约10分钟，我做的是两个面包的量，所以把面团分成均等的两块，分别整理成长椭圆形，二次发酵约30分钟。
点击查看大图9.面包胚发酵好以后体积膨胀，这时在面包上筛上一层低筋面粉，用刀片划上几刀。
点击查看大图10.烤箱提前预热，将面包胚送入烤箱中下层，上火180度，下火175度，烘烤大约25分钟左右。
点击查看大图11.烤好的面包要立即取出来，常温晾凉后可装袋保存，在烘烤的过程中，如果发现上色过深，可以中途在面包上加盖一层锡纸。
点击查看大图12.成品。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
