要说面包,不得不说我家很受欢迎的这款咸蛋黄肉松面包了,肉松面包已经吃多了也吃腻了,这咸蛋黄口味的肉松面包一做就受到家人的一致好评,一人都能吃三大个,一次得烤两炉才够一家四口吃!家人强烈要求每周都要做一次!我都要嫌弃我的烤箱不够大了,可能可以考虑一下要不要换个大烤箱呢!
1.准备好材料。
2.咸蛋黄用烤箱160度15分钟烤熟或者蒸锅蒸熟,然后趁热压碎。
3.除咸蛋黄和黄油外,把面包材料全部倒进打蛋盆里。
4.用筷子搅拌后揉成团盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时以上。
5.取出面团把面团揉至光滑,能扯出较薄的薄膜。
6.加入软化的黄油和咸蛋黄碎。
7.混合揉至扩展阶段。
8.把面团滚圆后放进盆里。
9.盖上保鲜膜发酵至2倍大。
10.取出面团按扁排气后分割成6等份,盖上保鲜膜静置15分钟。
11.取一个面团按扁从中间向上和向下把面团擀成长舌状后翻面。
12.从上往下卷起成橄榄型。
13.把面团放入学厨热狗模具,放入烤箱发酵至约2倍大。
14.从烤箱取出,表面刷蛋液。
15.烤箱预热180度后把模具送进烤箱181度烤约15分钟出炉。
16.面包稍冷却后表面抹上沙拉酱,再滚一层辣松,就可以开始食用了。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆
此汤滋补,新甜又营养!
rosecai1984