冬瓜红枣祛湿排骨汤

点击查看大图

1.冬瓜削皮切小块。

点击查看大图

2.扇骨焯水，洗干净。

点击查看大图

3.红枣对半切开以便营养物质溶出。姜削皮、切片。姜肉是热性的，姜皮却是寒性的。，同一种东西两种食性，神奇。

点击查看大图

4.所有食材放进汤锅里，加水。

点击查看大图

5.大火煮沸后转小火熬煮90分钟，加点盐调味。我们家习惯喝原味原汁，经常不加调料进汤里，就这么喝原食材的味道。红枣有淡淡甜香味的。

点击查看大图

6.每人来一碗????。