六寸的模具,正好两天早餐。味道不错!
1.成品图来一张!看着不错吧!
2.食材大集合。手指饼干自己做的,前面菜谱有。
3.吉利丁片用纯净水浸泡一会备用。
4.将吉利丁片加入到奶酪中,然后隔水加热。
5.搅拌至无颗粒状态面糊。
6.淡奶油加入一勺白糖,座入冷水盆里,隔水打发至九分发。
7.取三分之一淡奶油加入到奶酪糊中。拌均匀。
8.在取剩余奶酪加入到淡奶油中,轻轻的拌均匀。
9.没有朗姆酒,用了咖啡,取一个手指饼干沾少许咖啡。
10.然后摆入蛋糕模具中,底部一次性放好手指饼干。
11.然后倒入奶酪糊,均匀抹平。
12.在放一层手指饼干。
13.均匀抹平。
14.在摆一层手指饼干。
15.在放一层奶酪,均匀抹均匀。入冰箱冷藏5个小时。
16.取一张纸,划好棋格,剪好,取奶酪,然后摆入奶酪面。
17.均匀撒一层可可粉。
18.轻轻拿走棋格纸。
19.四边摆手指饼干。
20.取出,切块。
21.开吃了!美味好吃!
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。
liuchao