椒盐梭子蟹

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1.梭子蟹切块洗净。

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2.生姜、大蒜、洋葱、辣椒切碎。

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3.锅中放入梭子蟹干煸（不放油）出水分。

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4.放入适量油。

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5.煸炒至表面焦黄。

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6.盛出备用。

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7.锅中放入适量油煸炒出香味。

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8.放入梭子蟹。

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9.加入椒盐。

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10.翻炒片刻入味即可。

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11.装盘。