凉拌手撕杏鲍菇

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1.准备食材。

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2.杏鲍菇洗净从中间切开，冷水上锅蒸20分钟。

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3.大蒜切末，小葱、红辣椒切斜丝。

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4.杏鲍菇撕成细细的长条。

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5.里面加盐，鸡精，花椒粉，白糖，大蒜，小葱丝。

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6.起锅烧油，把红辣椒丝爆香，浇在杏鲍菇上，再把白芝麻，香菜放到上面。

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7.再把香醋，生抽倒进去拌匀即可开吃啦。