土豆烧鸡爪

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1.鸡爪洗净。

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2.剪去指甲。

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3.分成小块。

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4.再次清洗。

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5.放锅里，放姜片。

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6.放酒菠萝。

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7.放清水。

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8.煮开锅即可。

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9.冲洗干净。

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10.备用。

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11.青红椒切段。

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12.土豆去皮洗净切厚片，葱椒切块。

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13.热锅冷油，放几粒花椒。

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14.放土豆和葱姜翻炒。

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15.放鸡爪。

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16.翻炒均匀

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17.放生抽。

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18.放老抽。

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19.炒均匀放食盐。

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20.炒均匀放白糖。

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21.放清水，水位低于食材。

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22.盖锅盖炖煮。

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23.炖煮20分钟，放鸡精。

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24.大火收汁至汤汁浓稠。

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25.装盘。

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26.放青红椒。

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27.成品。

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28.成品。