无心插柳柳成荫--紫薯葱油饼

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1.小葱洗净备用。

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2.将小葱切成末。

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3.锅内入油。

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4.放入葱花炸制。

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5.成葱油，调入适量盐。

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6.面粉加紫薯水和成面团。

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7.将面团分成小剂。

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8.将面团擀成薄面皮，刷少量葱油。

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9.再放少量葱花。

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10.将面皮卷起成长条状。

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11.再将两侧向内侧卷起成心形饼。

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12.按扁。

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13.平底锅入油，煎制。

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14.等一面金黄后再翻面。