水煮毛豆

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1.毛豆冷水浸泡几分钟，互相搓着洗净表皮上的绒毛，沥水。

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2.锅中注入清水，刚能没过毛豆即可。

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3.加入八角、桂皮、葱、蒜。

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4.再添加点生抽、盐调味，盐的用量要是平时做汤的两倍，也可再添加少许糖吊点鲜味。

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5.多功能锅盖好锅盖，大火启动，直接定时25-30分钟即可。

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6.关火后，开盖腌浸半小时，以便让毛豆更入味。