五花肉蒜片炒茄子

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1.准备食材。

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2.管茄切厚一点的片，青红椒切圈，五花肉切片，大蒜、生姜切片，小葱切长一点的段。

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3.锅中倒油把茄子倒进去煎至两面焦黄到出备用。

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4.五花肉倒进锅里炒出香味。

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5.再把青红椒，生姜，蒜片倒进去里面加老抽，蚝油翻炒均匀。

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6.把炒好的茄子倒进去翻炒，最后再把香葱倒进去加盐，白糖翻炒均匀即可出锅了。

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7.成品图。