香菇豆芽卤捞烩面

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1.烩面片适量。

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2.香菜，香葱。

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3.香菇洗净切小粒。

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4.黄豆芽洗一下控水备用。

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5.姜蒜，小米椒备好。

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6.锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。

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7.香菇，黄豆芽放入。

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8.翻炒几下。

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9.适量盐，生抽，蚝油，麻椒粉调味。

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10.加入一小勺郫县豆瓣酱。

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11.倒入适量开水煮开。

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12.加入小米椒。

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13.煮一滚儿。

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14.关火备用。

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15.锅内适量水烧开，烩面拉入。

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16.煮两滚儿。

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17.捞出过凉水。

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18.盛入麻辣香菇豆芽卤。

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19.撒上香菜，香葱即可。

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20.成品。