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玻璃叶饼

金凤栖梧
收录时间:2021-11-23 02:21:08  人气:2789

晚上出去溜达,看到有卖玻璃叶的,一元钱20个,买了回来。记得小时候奶奶包给我们吃过,想念那个味道了,我自己来包。
所谓玻璃叶其实就是柞树叶,把面糊抹在柞树叶上,放上馅,然后合在一起蒸熟,就是玻璃叶饼(有的地方称之为“粘耗子”)。之所以叫玻璃叶饼,顾名思义,其形状色泽类似玻璃般晶莹剔透。

主料
辅料

玻璃叶饼的做法步骤

制作小窍门

若叶子大可增加蒸的时间。
分类: 主食 小吃 东北菜

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