陈醋泡花生

收录时间：2021-11-23 02:24:24 人气：5780

醋泡花生米，以花生米、酱油、醋为主要原料。花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。

主料

油炸花生米300克

辅料

调料

陈醋泡花生的做法步骤

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1.油炸花生米装盘备用。
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2.芹菜瓦丁，小米椒切碎，放在油炸花生米上。
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3.炒锅上火，加少许水，放两块冰糖，倒入陈醋。
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4.倒入蚝油。
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5.调少许鸡精。
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6.熬至全部融化，关火放凉。
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7.将放凉的糖醋汁全部倒入花生米上，浸泡一会儿即可食用。
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8.成品，酸香味美。

制作小窍门

1、醋里面加水加糖召蚝油生抽，可中和诸味。
2、尤其适合心脑血管患者食用。
3、降低血压，软化血管，减少胆固醇积累。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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