凉拌菠菜

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1.菠菜切去根部，清洗干净。

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2.蒜头拍扁剁碎，剁椒一勺剁碎。

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3.将蒜蓉和剁椒放入碗中，淋上热油。

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4.加入两勺生抽、几滴芝麻油调成凉拌汁。

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5.锅内烧开水加少许盐和花生油。

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6.下菠菜大火煮20秒。

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7.将煮熟的菠菜盛出控水。

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8.再将菠菜摆盘，淋上凉拌汁。

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9.成品图。