青虾焖豆角

点击查看大图

1.青虾解冻，豆角适量。

点击查看大图

2.我们来处理虾: 先剪去虾须，头部剪去虾腔。

点击查看大图

3.再开背挑去虾线。

点击查看大图

4.这样全部处理好。

点击查看大图

5.豆角去筋去两头，掰成寸段。

点击查看大图

6.锅内放油烧热，放入青虾煸炒，先不要翻动，待其变色后翻过来。

点击查看大图

7.煸至出油红色。

点击查看大图

8.放入豆角进行翻炒。

点击查看大图

9.充分炒至豆角变软。

点击查看大图

10.加入少许盐调味，一小勺料酒去腥，放入一小碗水烧开焖煮入味。

点击查看大图

11.等到汤汁收的差不多就可以啦。

点击查看大图

12.装盘！