茄汁鸡翼

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1.锅里加入料酒，盐，姜烧开水，放入鸡翼焯水2分钟捞起沥干水分。

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2.锅里热油，放入鸡翼煎至两面金黄。

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3.铲起备用。

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4.碗里加入盐，番茄酱，糖，适量水拌匀倒入锅里煮开，再放入鸡亦转小火煮5分钟。

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5.时不时翻转一下。

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6.煮至汤汁收干即可。

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7.撒上葱花。