黄豆焖猪脚

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1.黄豆洗干净（提前泡更好）。

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2.姜一块（焯水放一半先）。

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3.猪脚洗干净焯水，放一半米酒。

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4.焯水后洗干净放砂锅，放黄豆，香叶。八角，冰糖，酱油，盐，剩下一半的姜，米酒。

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5.加适量清水炖开后，转小火慢炖（喜欢烂一点炖久一点，我赶时间黄豆熟了就吃啦）。

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6.成品图。