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毛毛虫面包，儿时的味道，童年的美好回忆。没有哪个孩子不爱毛毛虫????面包吧。
点击查看大图1.准备好所有的食材。
点击查看大图2.除黄油外，所有食材加入厨师机，先低速混合到没有干粉，然后中高速快速搅打出略有筋度的厚膜转态。
点击查看大图3.加入软化好的黄油，低速混合到黄油被面团吸收，再开中高速搅打出薄膜。
点击查看大图4.最终的面温不超过28度，把面团整圆放在容器中盖上盖子室温发酵。
点击查看大图5.发酵到两倍大小。
点击查看大图6.发酵好的面团取出轻轻拍一下排气，等分成8分。
点击查看大图7.轻轻滚圆，盖保鲜膜醒发20分钟。
点击查看大图8.醒发好的面团，底部朝下，擀成椭圆形。
点击查看大图9.横着翻面，下边底部压平。
点击查看大图10.至上往下卷起。
点击查看大图11.底部收口捏紧，轻轻滚长一点儿。
点击查看大图12.放入不粘烤盘，放烤箱发酵，烤箱不通电，放一碗温热水辅助发酵。
点击查看大图13.发酵期间做泡芙酱(全蛋液鸡蛋用常温的哟)面粉过筛备用。
点击查看大图14.黄油牛奶放入奶锅里，小火加热搅拌黄油融化。
点击查看大图15.煮至小沸腾，立马加入过筛过的低筋面粉。
点击查看大图16.用刮刀刮拌均匀，底部会出一层膜，然后关火。
点击查看大图17.把面糊放到另外一个奶锅里，少量多次加入蛋液，每加一次都要混合均匀。
点击查看大图18.直到加完所有蛋液(因面粉吸水性不同，蛋液的量按自家面粉吸水性来加，最后做好的面糊是这样的)用刮刀弄一下面糊，面糊可以倒立成这样，细腻光滑。
点击查看大图19.二发好的面团取出，刷一层全蛋液，然后挤上泡芙酱。
点击查看大图20.放入提前预热好的烤箱，上火190度，下火200度烘烤15～18分钟，上色及时盖锡纸，烘烤完成后放烤网上凉晾。
点击查看大图21.成品图。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
