酸菜炒牛肉

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1.备好食材：如图，酸菜浸泡一会儿洗净挤干水份，切碎备用，牛肉备好。

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2.热锅冷油，下酸菜翻炒均匀。

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3.加入适量白糖及少许热水焖两分钟。

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4.炒至水份干后，加入适量鸡精调味即可。

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5.把炒好的酸菜盛出，留适量放锅的一边，锅中加入少许油，下入炒好的牛肉翻炒均匀。

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6.把酸菜混合炒匀，加入少许热水翻炒一分钟。

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7.即将出锅装盘。

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8.成品图。

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9.成品图。