点击查看大图1.新鲜鲈板鱼。
点击查看大图2.刮麟去头去肚洗净。
点击查看大图3.蘸少许干面粉。
点击查看大图4.辅料备齐。
点击查看大图5.调碗汁: 两勺生抽,一勺黄豆酱油,两勺料酒,一小勺白糖,两勺盐,半碗水,调匀备用。
点击查看大图6.锅内放适量油,放入花椒粒炸出香味。
点击查看大图7.放入小鲈鱼煎制。
点击查看大图8.金黄色翻过来继续煎。
点击查看大图9.全部煎好。
点击查看大图10.重新洗锅,放油,放入八角,葱姜蒜爆香。
点击查看大图11.倒入煎好的鱼????。
点击查看大图12.倒入碗汁。
点击查看大图13.将水加至没过鱼,大火烧开后转中火烧至充分入味。
点击查看大图14.这中间可以尝尝味道,这时看到颜色偏浅,加入少许酱油调色。
点击查看大图15.收至汤汁浓稠时即可关火。
点击查看大图16.成品图。
点击查看大图17.成品图。
点击查看大图18.成品图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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