鸡蛋干拌紫甘蓝

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1.食材：鸡蛋干、紫甘蓝（已清洗）。

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2.将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切开。

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3.将紫甘蓝放在案板上切开。

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4.放入大碗中，加适量的盐。

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5.调味抓匀，腌制20分钟。

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6.接着，倒掉紫甘蓝腌出来的汁水，合入切好的鸡蛋干。

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7.然后，加适量的味精。

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8.加适量的芝麻油。

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9.拌匀即成。