牛肉炒尖椒

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1.牛肉适量提前加入料酒蚝油腌制半个小时充分入味。

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2.青椒圆葱改刀备用。

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3.所有食材放在一起。

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4.锅中热油加入牛肉滑散。

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5.翻炒均匀变色即可盛出。

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6.放一旁备用。

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7.锅中热油加入尖椒圆葱翻炒。

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8.加适量蚝油盐和五香粉。

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9.然后加入牛肉。

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10.大火翻炒均匀即可。

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11.牛肉不能炒时间长，否则口感容易变硬。

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12.家常做法仅供参考。

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13.成品上图。