启封的花生酱要尽快用掉
吃一顿汤锅,打包回火腿肠
放进计划中的面包,一次性解决掉
浓香花生酱,搭配火腿肠,
似乎也很不错
放到温凉再切,断面才不会粘连
1.酵种:水40克,高筋粉40克,酵母1克。
2.将酵种用料倒入碗中混合。
3.拌成均匀稀面团,室温发酵两小时或冷藏过夜。
4.面团膨胀,取出备用。
5.面团:高筋面粉210克,酸奶100克,蛋液40克,糖30克,盐3克,奶粉10克,酵母3克,黄油25克。
6.将酵种与除黄油和盐以外的所有面团料放入面包机桶,启动和面程序,揉成均匀面团。
7.加入黄油和盐,再次启动揉面程序。
8.揉至面团能拉出薄膜。
9.滚圆,放入大碗,静置发酵。
10.馅料:火腿肠110克,芝士片4片,花生酱90克,白芝麻适量。
11.面团长大至2倍。
12.排气,分割成两份,滚圆,松弛20分钟。
13.将面团擀成大面片。
14.涂上花生酱,撒上白芝麻。
15.铺上芝士片。
16.摆放切片的火腿肠。
17.将面片卷起。
18.捏紧收口,收口向下,放入烤盘,发酵40分钟。
19.表面筛少许面粉。
20.放入预热好的烤箱,中层,上下火180度烤20分钟。
21.表面呈金棕色,取出,置晾架上晾凉。
22.不烫手时切开食用。
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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