水煮肉片

点击查看大图

1.梅条肉切片。

点击查看大图

2.加入料酒、盐、生粉、蛋清。

点击查看大图

3.抓匀腌制一下。

点击查看大图

4.准备姜葱、花椒、大蒜、辣椒。

点击查看大图

5.郫县豆瓣酱。

点击查看大图

6.娃娃菜洗净切块。

点击查看大图

7.锅中放入适量油烧热后放入调料煸炒出香味。

点击查看大图

8.放入娃娃菜煸炒。

点击查看大图

9.加入适量盐炒熟。

点击查看大图

10.盛出放入碗中。

点击查看大图

11.锅中放入适量油烧热后放入豆瓣酱。

点击查看大图

12.炒出红油。

点击查看大图

13.加入适量水烧开。

点击查看大图

14.下入肉片煮熟。

点击查看大图

15.捞出放入碗中倒入汤汁。

点击查看大图

16.装盘撒上芝麻和葱花。