柠檬鸡爪

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1.准备材料洗干净备用。

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2.加一个青柠檬，材料全部切好摆盘待用。(也可以不用青柠檬，这里是为了增香)

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3.鸡爪清洗干净，姜拍扁放入。

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4.加入冷水大火煮开，捞出浮沫。盖上盖子中火煮10分钟关火。

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5.鸡爪捞出装盆，加入冰水没过，鸡爪更Q。(没有的话冲凉白开也可以)。

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6.泡好冰水的鸡爪捞，加入配料。

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7.加入黑醋2勺， 白糖2勺，麻油2勺，酱油7勺(以上指的都是吃饭用的汤匙)，盐、老抽(上色)各1茶匙。

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8.把材料抓匀，封上保鲜膜放冰箱3小时以上。

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9.可以开动啦，超级爽口！带有柠檬的清香以及又酸又辣的口感。

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10.剩的柠檬用来做一杯咸柠七配鸡爪，幸福指数飙升！